Монтаж холодильного оборудования на мясокомбинатах

Для оттаивания воздухоохладителей проектируют подачу в них горячих паров аммиака и электрообогрев ТЭНами, а для оттаивания батарей используют только горячие пары. Компрессорные и аппаратные отделения, располагаемые вдоль корпуса холодильника (мясокомбината), связаны с ним в нескольких местах аммиачными трубопроводами, группируемыми по системам температур кипения. Благодаря этому достигается короткая связь между холодильными камерами и циркуляционными ресиверами и аммиачными насосами, что сокращает потери на депрессию в трубопроводах и расход электроэнергии на производство холода.

При высоте камер одноэтажного холодильника мясокомбината 6 м в чистоте и отметке пола машинного отделения — 1.200, т. е. на 1,2 м ниже отметки пола холодильника (±0.000), уровни полов аппаратного и компрессорного отделений принимают одинаковыми. Это удобно в эксплуатации и позволяет применять вертикальные циркуляционные ресиверы с обеспечением высоты подпора столба жидкости над осью аммиачного насоса в размере до 2,5 м, что достаточно для устойчивой его работы.

К циркуляционным ресиверам с насосами, размещаемыми обычно в аппаратном отделении, подводят трубопроводы совмещенного слива — отсоса с необходимым уклоном, но без «мешков». Для сокращения длины этих трубопроводов в зависимости от планировочного решения холодильника часть циркуляционных ресиверов и связанных с ними насосов устанавливают в компрессорном отделении.

Промежуточные сосуды агрегатов двухступенчатого сжатия размещают вдоль стены, отделяющей машинное отделение от холодильника. В связи с этим обвязку компрессоров проектируют с учетом верхней разводки всасывающих трубопроводов для всех режимов температур кипения.

Всасывающие магистрали от циркуляционных ресиверов подводят к компрессорам в виде коллекторов. Всасывающие магистрали верхней разводки целесообразно размещать вдоль стены компрессорного отделения с установкой на них запорной арматуры для переключения компрессоров и устройством продольной металличе

ской площадки для ее обслуживания. Разводка магистральных нагнетательных трубопроводов от всех компрессоров в проектах предусматривается преимущественно нижней в продольном канале компрессорного отделения.

Прокладка труб на конденсатор более целесообразна верхняя (на мачтах), что удешевляет и упрощает монтажные работы. Для мясокомбинатов средней и крупной мощности (от 50 т в смену и выше) проектируют две нагнетательные магистрали (для 5—7 компрессоров каждая) и две жидкостные, что повышает надежность эксплуатации холодильного оборудования. Обе жидкостные магистрали подводят к центральной регулирующей станции, монтируемой по проекту в компрессорном отделении (вместе с расположелной над ней манометровой станцией). В целях более эффективной работы циркуляционных ресиверов в проектах предусматривают при них так называемые разделительные сосуды, используемые для отвода избыточной жидкости, возвращающейся (вместе с парами) из испарительной системы по общему трубопроводу.


Назад